¿Dónde Se Puede Comer las Comidas Más Típicas en Kunming?

La mayoría de los turistas extranjeros ignoran Kunming, la capital de Yunnan. Sólo consideran este lugar como un punto de paso en sus viajes, pero en realidad, se trata de una ciudad tesoro de Yunnan, con un buen tiempo y muchas flores hermosas. Especialmeten varias minorías étnicas se reúnen en Kunming para hacer más intensa la cultura de la ciudad. Esto también ha dado lugar a una amplia gama de sabores. Si viaja a Kunming y quiere degustar sus comidas típicas, he reunido unos restaurantes locales muy famosos de la ciudad de la primavera. ¿Dónde se puede comer las comidas más típicas en Kunming? ya no será un problema, y tiene miles de razones para que se quede.

Restaurante de 1910 Estación de Ferrocarril del Sur

Situado en el corazón de la ciudad, el restaurante de 1910 Estación de Ferrocarril del Sur es una joya culinaria que combina a la perfección la cocina de Yunnan y Dai con una temática ferroviaria única. Este encantador lugar destaca por sus sabores auténticos, que hacen que los comensales recuerden su comida durante mucho tiempo. La decoración, con paredes adornadas con recuerdos ferroviarios antiguos, añade un toque emocionante que hace las delicias de visitantes de todas las edades. Los comensales pueden esperar una carta bien seleccionada, repleta de platos locales deliciosos y fáciles de degustar.

Yi Ke Yin

Yi Ke Yin es uno de los restaurantes más populares de Kunming, conocido por su excelente comida a precios increíblemente asequibles. Este restaurante es especial no sólo por la alta calidad de la comida que sirven, sino también por su ubicación. Se encuentra en el Callejón Jixiang, muy cerca del mercado de flores y aves de la Calle Jingxing. Se dice que es una casa antigua con una historia de más de 150 años, la apariencia de la casa como un sello, desde las altas linternas rojas colgantes hasta la vajilla hecha de azulejos, todo muestra los sentimientos con cuerpo de Yunnan. El pollo al vapor, la barbacoa en tejas y el tofu relleno saben muy bien. El ambiente de estilo chino antiguo, junto con la animada atmósfera, hacen de este restaurante un lugar maravilloso tanto para comer como para cenar.

Hong Dou Yuan

El restaurante Hong Dou Yuan, situado en una de las calles más concurridas de la ciudad (Calle Wenlin), es una joya local, también uno de los lugares favoritos de los lugareños.  Tienen una gran variedad de opciones en su menú con ilustraciones de cada plato, la mayoría especialidades de Yunnan. Aunque algunos platos pueden ser un poco grasientos, la comida es excelente. El servicio es rápido y el personal muy amable. Puede haber una pequeña barrera idiomática si no se habla chino, pero en cualquier caso merece la pena probarlo.

Jian Xing Yuan

Jianxinyuan, situado en la Calle Baoshan de Kunming, es famoso por servir fideos de arroz tradicionales, profundamente arraigados en el patrimonio culinario de la ciudad. Es un antiguo restaurante con una larga historia, sus Guo Qiao Mi Xian (fideos de arroz con puente) tienen un sabor fresco y único. Este establecimiento se considera el único proveedor auténtico de este apreciado plato. Las familias tienen una larga tradición de reunirse aquí para saborear estos fideos de arroz, que se preparan sin ajo en la versión fría y sin pepinillos en la crujiente versión caliente, ofreciendo un sabor siempre refrescante.

Fu Zhao Lou

Fu Zhao Lou es un restaurante de renombre conocido por servir cocina tradicional de Yunnan, siendo su plato estrella el dorado y tierno pollo a la olla de vapor. Es el representante de la cocina tradicional de Yunnan, su pollo a la olla de vapor es dorado y de sabor tierno. Los otros platos son exquisitos también. Los fideos de arroz tienen buen sabor, las judías crujientes son saladas y los pimientos picantes tienen rasgos distintivos. El puré de patatas a la llama es muy especial que envuelve una bola de llama azul, que es muy llamativo. El diseño interior desprende un encanto del viejo mundo, reflejo de la larga reputación del restaurante en la zona. Ofrece un ambiente espacioso y acogedor para que los comensales disfruten de ingredientes de alta calidad en sus platos.

Shiping Huiguan

Shiping Huiguan es un restaurante de estilo Yunnan, hay muchas delicias locales, y el tofu de Shiping es un plato destacado del restaurante. El restaurante es un complejo de tres secciones (patio con casa de tres direcciones alrededor) y edificio de dos plantas construido en la dinastía Qing. Se dice que se construyó para recibir a los eruditos de Shiping cuando se quedaban en Kunming, por lo que era como una oficina de Shiping en Kunming. El plato principal de este salón gremial son las especialidades de Shiping, pero también se ofrecen diferentes cocinas regionales de Yunnan. Su entorno y el servicio son buenos.

Las comidas típicas de Kunming son muy apetecibles. Los callejones están muy animados, desde hoteles de lujo, restaurantes animados hasta bares de aperitivos y puestos de barbacoa, abarrotados de gente por todas partes. Desde el desayuno hasta la cena, la comida cambia de todas las maneras en manos de los habitantes de Kunming, mostrando sabores distintos y ricos. Merece la pena detenerse y degustarlos con el corazón.